Mie's kitchen

2016年11月10日

拡散のエネルギー

大根とりんごのキムチ風

上弦から満月へ

スパイシーをカラダにとりいれて欲しい時

家に残っている七味を使って作った即席キムチ。

色んなお野菜で試めせるレシピです。

簡単でおいしいのでこの冬、欠かせない一品になりそうな予感です。


レシピはこちらをごらんください。

http://cookpad.com/recipe/4169050


2016年11月3日

上昇のエネルギー

切干しと柿のおなます

新月から上弦、そして満月までに

酸味を食べて欲しい時。

新月を過ぎたら軽いエネルギーを取り入れて

いきましょう。これから美味しくなる柿の甘さを

使ったおなますです。

お正月のレシピとしても使っていただけます。

軽さを取り入れてエネルギーを活性化させていきましょう。


2016年10月27日

安定のエネルギー

南京のそぼろ煮

10月31日蠍座の新月

自分を見つけ直す時

新しい空間にむけての準備の時。

志に向かって人間関係も変化していきます。

そんな時に自分を見失わにようにかぼちゃのどっしりとした

エネルギーを取り込みましょう。

ハロウインは新しい空間を祝うお祭りで

邪気を払う時でもありますよ。

かぼちゃを食べて新しい空間へ移行していきましょう。


10月20日

集中のエネルギー

重ね煮のきんぴら

10月23日蟹座の下弦

そして31日の蠍座の新月に向けて

もう一度自分にとって、必要なもの、不必要なものを見極める時

そんな時にあなたを応援するレシピ。

重ね煮のきんぴらです。

集中のエネルギーが欲しい時にオススメです。

2016年10月13日

りんごのサラダ

りんごと胡桃の白和えサラダ

満月に向かうエネルギーの時に食べて欲しいサラダ

りんごと胡桃と豆腐でつくるサラダです。

お豆腐にお味噌を加えるとコクがでて美味しくなりますよ。

満月に向けては生のお野菜を少し取り入れていきましょう。

ひじきを梅酢で合わせるのが美味しさの秘密です。


2016年9月26日

もち粟を使ったデザート

リッチマロン

マクロビの基本中の基本のデザート

もち粟とリンゴジュースで作るもち粟カスタードを

アレンジしたレシピです。

もち粟を丁寧に洗うのが美味しさのポイント。

玄米ポンセンのアレンジも是非参考にしてくださいね〜。


2014年9月 魔女のお料理教室より

2016年9月24日

かぼちゃのベイクドサラダ

かぼちゃが美味しい季節になりました。

お月様のリズムが満月から下弦そして新月へと向かっています。

少し引き締めるエネルギーを意識してかぼちゃを焼いてサラダにしてみました。

お味付けは梅干しがポイントです。


動画は2015年10月のMIe'sRecipeより

2016年8月9日

ミニトマトとケールのサラダ

立秋が過ぎてもまだまだ暑いですよね。

食欲も落ち気味なそんな時にオススメのサラダです。

お豆腐とトマトは体の熱をクールダウンしてくれます。

体が熱く火照っている時にオススメです。

2016年5月14日

デトックスサラダ

デトックス効果抜群のパクチーをモリモリ

食べることができるレシピです。

柑橘類の酸味、クミンとの組み合わせが

初夏の暑い日にオススメです。


2016年4月28日

大麦麺を使ってつくるナポリタン

新玉ねぎとピーマンの味が美味しさのポイント。

気分がちょっと落ち込みそうな時

テンションを上げてくれるレシピです。

お子様にも大人気ですよ。これなら嫌いなピーマンも食べれちゃうかも・・・。

2016年4月25日

春キャベツと、春雨と春に食べて欲しい梅干しで作る春春ナムル。

満月の後だからこそ食べて欲しいレシピです。

梅干しの酸味がカラダにここちよさを感じさせます。