豊かな暮らしは自然とともに存在します。

久しぶりの投稿です。

季節は春
今日から3月がはじまります。

昨日、今日と暖かく
気持ちが優しくなります。

程よい感じが
好きです。

昨日は和菓子教室で
椿餅を作りました。

そもそも平安時代から
あったとか。

その頃は
お菓子というか
おやつというか

食事以外に口にしたもの
特別なことものですね。

光源氏が蹴鞠を楽しみながら
口にしたのが
椿餅だそうです。

その頃は
砂糖がない時代だから
餡子はなく、
道明寺粉で作ったお餅に
蔦の煮汁をかけて
甘くして食べていたとか、、

季節を楽しむために
椿の葉に包む

その趣きを楽しんで
暮らしたのが
日本人なんだなと
そう思います。

シンプルだけど
いつまでも眺めていたい

奇をてらわないけど
季節をとりこむ暮らしに

豊かさを感じています。

なんでも手に入るから
工夫をしなくなり

手に入らないと
豊かでないと思う

そんな暮らしから
創り出す喜びや
工夫の楽しさを
毎日の暮らしで
みつけたい

最近そんな気持ちです。

そんな気持ちを
一緒に育てる人と仲良く
なりたい、、

それがいまの私の夢です。

一緒にお料理作って
一緒に食べて

いろんな事を学ぶこと

昔はお母さんが
娘に伝えていたことかも
しれませんね。

ちょっと忙し過ぎて、、
やっぱり大切な事
忘れて来たのかもしれませんね。

季節を楽しむ暮らし方
これからの豊かさを
体感したい人

出会いたいな、、(笑)

みんなにもう少し
私の事、、知っていただけるように
ホームページリニューアルしました。

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お料理びと naka mIe
フードレメディ講座主宰
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お母さんが作ったような
お料理をご用意して
お待ちしています。

さ、春ですよ。
楽しまなきゃ♡

最後まで読んでくださって
ありがとうございます😊
感謝♡一粒万倍

お料理びと  nakamIe 






大地と宇宙(sora)の愛をもっと感じるLesson

自然の摂理を取り入れて古き良きものを大切にし未来に結ぶ。 畑の10年後のために。 10年後のカラダのために。 食べることと、お料理することを考える 食べることと命を育むことを 食べることと豊かに生きることとつながっている そんなお料理について語ります。

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