naka mIe

私の想い

2016年4月7日、牡羊座の新月の夜


食べること、お料理を作ること、そしてマクロビオティックの暮らしを伝えてきて20年。

様々な体験をして私の暮らし方も随分と変化してきました。

こだわった生き方から、ナチュラルな生き方へ

概念的な生き方から自由な生き方へ

そんな感じがしています。

マクロビオティックという自然の摂理を学び、はじめはその素晴らしさを皆様に伝えたいと思い定義を

守ることの責任を感じ伝えてきました。

気がついた時・・・そこに、毎日の暮らしから少しかけ離れた世界を作り上げていたように思ったのです。


大切なことは人が健康にそして平和な心で暮らすこと。

暮らしと自然の摂理がどうやったら結ばれていくかです。

特別な事としてではなく当たり前のこととして、自然を暮らしの中に取り入れる方法。

100人の人がいれば100人の暮らしかたがあっていい。


だから・・・・マクロビオティックの感じ方も取り入れかたもいろいろあっていいのだと・・・。

思いはひとつ。


あなたがあなたらしく生きるために知っておくととってもお得な情報。

それがマクロビオティックが教えてくれている自然の摂理なのです。

その摂理を学んだら、あなたの暮らしにどんな風に取り入れるのか、それは自由です。

「大きな視野でものを考えて見る。」

「自然の摂理を理解してみる。」

そして未来に素敵な地球をつなげるために何をするのかを選択する一人一人でいられるように・・・。

そんな想いをこめたコンテンツをこれからとして発信し続けようと思います。

それができるのも20年間マクロビオティックの暮らしをかさねたからこそと思っています。

 

あなたがあなたらしく人生を重ねるお手伝いができたら嬉しいなと思っています。


 お料理びと naka mIe


フードレメディー料理研究家

子宮♡キレイプロジェクトチームリーダー

and MACROBI主宰者

お料理びと naka mIe (なか みえ)

マクロビオティックと出会い料理教室を主宰。

15年間お料理教室に通った生徒さんの気づきと変化の中で得た経験と自身の経験を生かして

「自然界のリズムを生かした食べ物がカラダとココロを作る基本」に確信を持ち「自然のリズムで食べてキレイに」というコンセプトをもとに料理レシピを開発。穀物と野菜で作ったレシピは2000種類以上に。

2014年からは次なる世代のために「女性の子宮がキレイになることが未来の子供達と地球を豊かにする」ことを提唱。チーム子宮♡キレイプロオジェクのみんなと一緒にマクロビオティックの知識を暮らしの中に取り入れて一人一人の暮らしがより豊かになる方法を提案する「and MACROBI」というブランドを立ち上げる。

家庭料理がカラダとココロを育む基本をテーマに誰もが知っておくといい知識として「ベーシックand MACROBI」講座を開設。and MACROBI フードマイスターの認定をはじめる。

カフェのプロデュースや商品開発、地域活性などのコーディネートとしても活躍中。

カラダとココロを元気にするお料理のファンは女性だけでなく子供や働く男性と幅広い。


<caféプロデュース>  MACROBI and café  

            東京都渋谷区渋谷2丁目7の4

<著  書>      キレイになるマクロビ教室 講談社他多数。

<雑誌協力>      「クーヨン」他

            十日町観光大使(2016年度まで実施)