重ねていく楽しさ



おはようございます。

1月25日木曜日です。

お月様は今朝7時20分に牡牛座の部屋で上弦を

迎えました。


またエネルギーが変化します。

今日1日は

自分自身の大切な源

と出会ったり感じたりする

そんな気づきへの応援があるそうです。


感じてみましょう。

変化を。


あなたが感じたそのことは

あなたにとって

大切なメッセージです。


さてさて、

昨日は二つのクラスを行いました。


一つはフードレメディーベーシック講座

「自分らしく生きるための羅針盤」を

手に入れられる講座です。


二日間のクラスですので

考え方の基本と

自然界のリズムの羅針盤を

お伝えしています。


この羅針盤を手に入れると

自分の人生を見失わなくなります。


まずは知ること。

カラダの細胞はすでに知っているけど

まだ頭が認識できていないことを


整理していくような

そんな内容です。


自分の人生を自分でクリエーションする


それが最大の目的です。


そして

自分の人生を生きることで

1000年先の地球が今よりもっと

素晴らしい環境になっていることが

一番大きな目標です。


自分らしく生きることを

もっと自分を発揮したい人には

とってもオススメです。


とても素晴らしい情報なので

今日までなかなか広げることが

できませんでしたが・・・


どうやら宇宙から許可が出たようです。


自分らしく生きる錬金術を

食べることを通して

お伝えすることを。


たった4時間だけど

昨日の受講生の皆様も

もうすでにご自身の人生に納得が起き始めています。




今日は具体的にどう変化をするのかを

お伝えします。


楽しみです。

みなさまの変化が・・・。


そして夜は

日本の和菓子を家庭で作ろう

をテーマにした和菓子教室です。


昨日は1月のお菓子

花びら餅を作りました。




花びら餅は元々は

平安時代の新年に

長寿を願う「歯固めの儀式」の時に

食されていたお雑煮から発展したものです。


白い餅に赤い菱餅を敷き

鮎や大根を乗せていたそうです。


その形を明治時代に入って

裏千家の家元十一世が初釜の

お菓子に使うことが許されて

今の形となったそうです。


それ以後日本の和菓子屋さんでは

1月だけ販売されるお餅になりました。


伝統とは

その意味を今の時代に合わせて

進化させるものと

黄檗流煎茶道のお家元から学びました。


最近はその意味を理解する機会が減って

きたため伝統がなくなっていく

そんな場面があったりします。


そもそもの意味がわからなければ

守るものがなくなっていくから


だからそもそもを知ることって

とても大切なことだと感じています。


和菓子のクラスは

求肥を練ることを一つのテーマにしています。





何回も何回も重ねることで

わかってくることや

理解できることが増えてきます。


何回も何回も重ねることで

自分のものになっていきます。


何回も何回も重ねると

やっぱり上手にできるように

なってきます。


最近はなんでもインスタントで

一回でできることや

一回でわかることに

価値があるように思われていたり


すぐに効果が出るものや

すぐに結果が出るものに

価値があるように言われます。



本当にそうなんだろうか?

と最近疑問に思ったりしています。


私は20年以上

玄米が美味しくなるようにと

追求をして炊き上げてきました。


たくさんの人に食べて欲しいから

美味しく炊こうと思って

炊いてきました。


毎回炊きあがりが違うから

その度に考えたり

感動したりを

繰り返してきました。


今でも

炊き上がって

お鍋の蓋を開けることに

ドキドキしちゃいます。


ちょっと慣れてきたかな

って思うと

失敗したりして・・・


また向き合ったり

考えたり・・・。


生命力が強いものは

変化することができるもの

と聞いたことがあります。


同じことの繰り返しを

する中で変化させていくことを

身につける。


これって今なかなか体験できない

時間をかけるって

難しい環境です。


でもね。

時を重ねたもの

変化しながら進化してきたものには

強みがあります。


何よりも

自分の尊厳とつながっていくから。


一般的な成功や失敗より

大切なことって

自分を生きているかどうか

なんだと最近思うんです。


マクロビオティックの学びの

中にも

「決して嘘をつかない」

とあります。


この「嘘をつかない」は

一般的な嘘ではなく


自分の人生に

自分の志に

嘘をつかないという意味です。


嘘をつくと

体が教えてくれます。


嘘をつくと

環境が教えてくれます。


嘘をつくと

なんだかうまくいかなく

なって苦しくなっていきます。


何か重ねることは

いろんな気づきや学びを

運んでくれると思います。


日本の家庭料理には

式が織り込まれていたり

お祭りや行事食が存在しています


地域によっての食べ方は

マクロビオティックで学ぶ

身土不二そのものです。


食べることは

生きることとかなさっているから


お料理を学ぶことは

生きる道を知ることだなと


今日もそんなことを思います。


私たちは

先人たちから学び

伝統を知る


自然界から学び

生き方を知る


そんな暮らしが豊かさと

幸せを作るのだな・・・と

思っています。


時代が変わっていきます。

あなた自身はどんな人生を

これからクリエーションしたいですか?


今度そんなこと

お話しさせてくださいね。


今日も素敵な1日になりますように。


最後まで読んでくださって

ありがとうございます。


お料理びと naka mIe


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mdcooking@miesrecipe.jp 担当 志村まで             


フードレメディのある暮らし

自然の摂理を取り入れて古き良きものを 大切にし未来に結ぶ。 100年後の地球のために。 10年後のカラダのために。 食べることと、お料理することを考える 食べることと命を育むことを 食べることと豊かに生きることはつながっている 恵みとリズム。 ぐるっと巡らせて 自分を大切にする暮らし。 そんな暮らしについて語ります。

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